大耳羊肝
羊肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷等成分。其中维生素A的含量较高,每克肝含维生素A为29900国际单位。羊肝性味甘凉,入肝经,有益血、补肝、名目之功效。凡血虚羸瘦、妇人产后贫血、肺结核、夜盲、白内障者,用羊肝200克,谷精草、白菊各30克,煮服,每日一剂。羊肝若于菟丝子、车前、枸杞子、决明子等19味中药配合,即为名方”羊肝丸“,可治青光眼。
大耳羊肺
羊肺可用于提取肝素,羊肺肝素分子量较小,抗凝效价47u/mg,比猪肠粘膜素效价(151u/mg)低得多。羊肺肝素有较强的降胆固醇和抗炎作用。肝素的主要药理作用有抗凝血、抗血拴、调血脂、抗动脉粥样硬煞费苦心和抗炎等。
食用方法:新鲜肺用水管套住冲洗干净后,下卤水煮30分钟后,捞出凉下,切片用油,盐,蒜汁拌匀即可使用。
大耳羊奶
羊奶与牛奶相比,更含丰富脂肪和蛋白质,此外还含有碳水化合物、钙、铁磷、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C等成分。其性味甘温有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用。可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。治小儿口疮,以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可。次外,羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
大耳羊骨
羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温,有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。《饮食正要》中记载的羊骨粥,就是用羊骨一副(砸碎),陈皮6克,良姜6克,草果6克,生姜30克,盐少许,加水熬粥食用,治疗虚痨腰膝无力者,疗效更佳。
山羊选种方法
用科学的方法对山羊进行选种,主要采取系谱鉴定、本身鉴定和后裔鉴定。
系谱鉴定系谱是一只山羊祖先情况的记载,借助系谱可以了解被选个体的育种价值,过去的亲缘关系和祖代对后代在遗传上影响的程度。系谱鉴定就是分析各代祖先的生长发育、健康状况以及生产性能来确定山羊的种用价值。因此,选择种山羊时,首先要查看被选山羊的祖代资料。特别是挑选幼龄种山羊时,应以系谱作为选种依据。一般要查看三代资料。
本身鉴定就是对候选山羊本身的表现进行评定而确定其质量的优劣程度。主要依据本身的生产性能,如肉用山羊的日增重;乳用山羊的产奶量;毛用山羊的剪毛量;皮用山羊的毛皮品质。同时也要考虑其他指标,如生长发育快慢、品种特征是否明显、体质是否健康和健壮,外形长得好不好等。
后裔鉴定就是根据后代的品质来选择种山羊,多用于优良公羊的后裔测定。
要使山羊选种达到目的,取得好的效果,在进行山羊选种时,一是注意坚持标准,严格淘汰。选种不按标准来选就达不到预定目的;选种不配合淘汰,也是达不到预定目的。二是注重选种方法。三是注意资料的登记、整理、分析。四是在查看系谱时应注意祖代的优点;也要注意祖代的缺点和缺陷。五是在本身鉴定时,要注意根据育种和生产需要确定鉴定项目。项目的确定要注意其实效性,不宜太多。六是在后裔测定时要注意条件的一致性。
如何增加年产胎次
一、科学地安排配种
一年两胎的羊可在3~4月配种,8~9月产羔;9~10月配种,次年2~3月产第二胎。两年三胎的羊可在8~9月配种,次年1~2月产羔;次年3~4月配种,次年8~9月产羔;次年10~11月配种,第三年3~4月又产羔。
二、同期发情
同期发情就是利用某些激素制剂人为地进行控制,调整一群母羊发情周期的进程,使之在预定的时间内集中发情,以便有计划地合理组织配种。
1、常用同期发情药物:目前用于羊的同期发情药物一般有两类,一类是抑制发情的制剂,属孕激素类物质,如孕酮、甲孕酮、甲地孕酮、炔诺酮、氯地孕酮、氟孕酮、18甲基炔诺酮等,它们在血液中保持一定水平,都能抑制卵泡的生长发育。另一类是在应用上述药物基础上配合使用的促性腺激素,如促卵泡素、促黄体素、PMSG和HCG,以及具有促进内源促性腺激素释放作用的促性腺激素释放激素(GNRH)。使用这些激素是为了促进卵泡的生长成熟和排卵,使发情排卵的同期化达到较高程度,提高受胎率。
2、同期发情的处理方法:最常用的是阴道栓塞法。取一块泡沫塑料,拴上细线,线的另一端引到肛门之外,便于结束时拉出。将泡沫塑料浸以孕激素制剂溶液(与植物油相混),用长柄钳塞至子宫颈外口处,放置14~16天取出。当天肌注PMSG400~700国际单位,2~3天后被处理的母羊多数表现发情,发情当天和次日各授精一次。
3、药物种类及参考用量:甲孕酮40~60毫克、甲地孕酮40~50毫克、18甲基炔诺酮30~40毫克、氯地孕酮20~30毫克、氯孕酮30~60毫克、孕酮150~300毫克。
多产羔羊喂养法
优良高产母羊,有时会遇到一胎产羔数超过母羊奶头数的情况,若饲养不当,管理不善,就会造成一部分体质弱小的羔羊吃不到奶而饿死、冻死,严重者甚至造成整窝羔羊死亡,为了提高母羊一胎多产羔羊的成活率,增加养殖肉羊的经济效益,养羊户和养羊场可推行如下几种喂养法。
1、羔羊寄养
母羊一胎多产羔羊(或母羊产后意外死亡),可将一窝产羔数多的羔羊分一部分给产羔数少的母羊寄养。为确保寄养成功,一般要求两只母羊的分娩日期相差在35天之内,两窝羔羊的个体体重悬殊不大。另外,母羊的嗅觉较为灵敏,为避免母羊嗅辨出寄养羔羊的气味而拒绝哺乳,一般羔羊寄养提倡在夜间进行,寄养前将两窝羔羊身上同时喷洒臭药水或酒精等气味相同的药物,或涂抹受寄养母羊的奶汁、尿液,再将两窝羔羊放在一起喂养3060分钟,使受寄养母羊嗅辨不出真假,从而达到寄养的目的。
2、分批哺乳
哺乳羔羊,超过母羊的奶头数的,可将羔羊分成两组,轮流哺乳。采用分批哺乳方法时,必须加强哺乳母羊的饲养管理,保证母羊中等偏上的营养水平,使母羊有充足的奶水供给羔羊哺乳。对于分组的羔羊应按大小、强弱合理分配,与此同时,并做好对哺乳羔羊的早期补草引料工作,尽可能地减轻母羊的哺乳负担,保证全窝羔羊的均衡发展。